大家好，蒸土做法今天小编来为大家解答蒸土豆丸子的豆丸家常做法这个问题 ，蒸土豆丸子的法蒸家常做法视频很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！土豆
本文目录
主料 ：土豆淀粉适量 、五花肉50克
辅料 ：生姜5克 、视频胡萝卜1/3根、蒸土做法大蒜2瓣
步骤1
先将黄皮土豆稍微洗净表面泥沙 ，豆丸再削去外皮 ，法蒸再次冲洗干净 ，土豆改刀切成薄片 ，家常越薄越好；
步骤2
将土豆薄片平铺到碗中，视频再放到热水蒸锅中大火蒸15分钟左右，蒸土做法把土豆蒸熟蒸透 ，豆丸用筷子轻易戳烂就可以了；
步骤3
蒸好的法蒸土豆放入少许食盐调味，然后再用勺子或者擀面杖压成细腻的土豆泥；
步骤4
往土豆泥中少量多次倒入土豆淀粉，然后搅拌成絮状 ，再揉成不沾手的柔软面团；
步骤5
揪少许面团 ，把它搓成像汤圆大小的小丸子，摆放入碗中 ，但是注意给丸子留些膨胀的空间 ，避免丸子黏在一起 。
步骤6
再次将碗放入热水蒸锅中大火蒸15分钟左右 ，土豆丸子会膨胀变白 ，淀粉熟透变晶莹就煮好了；
步骤7
而生姜 、大蒜 、胡萝卜都去皮切碎 ，五花肉剁碎备用；
步骤8
将蒸好的土豆丸子取出 ，再次起锅 ，倒入适量食用油 ，油热倒入肉末 ，快速翻炒至变色；
步骤9
继续倒入姜末 、蒜末 、胡萝卜碎 ，翻拌均匀后 ，倒入1饭碗清水 ，调入1勺生抽 、1勺蚝油、适量盐 、少量鸡粉，大火煮沸；
步骤10
煮沸后 ，将正好的土豆丸子，倒入锅内 ，焖煮3分钟左右入味；
步骤11
向锅中均匀淋入薄芡 ，煮至粘稠，撒上适量葱花或香菜，即可出锅；
蒸大米丸子
主料:剩米饭一碗猪肉馅300g
辅料:料酒少许淀粉三大勺白胡椒粉适量葱末适量姜末适量生抽少许蚝油少许盐少许鸡精少许植物油适量
1.猪肉肥瘦搭配，剁成糜
2.猪肉馅里放入生抽 ，料酒 ，蚝油 ，白胡椒粉 ，盐，鸡精 ，葱末 ，姜末 ，淀粉，少许植物油搅拌均匀 ，放入白米饭
3.戴上一次性手套 ，不断的搅拌 ，把米饭尽量揉碎
4.搅拌好的馅 ，依次搓成圆球
5.锅中倒入植物油 ，烧热后下丸子，改小火炸至丸子浮起盛出
6.锅里的油再次烧热 ，把丸子全部倒进去复炸一遍 ，丸子上色关火盛出
7.外酥里软 ，肉香米饭香融为一体
8.赶紧试一试吧 。
主料 、洋芋1000克
辅料 、鸡蛋一个
配料 、盐一小勺 、十三香粉一小勺 、植物油适量
1.把洋芋煮熟
2.把洋芋皮剥去
3.把手洗干净 ，把剥皮的洋芋捏碎 ，放进十三香粉，盐 ，鸡蛋 ，然后搅拌均匀
4.把弄好的洋芋泥做成圆形的丸子
5.锅里放入植物油 ，烧到葱花放入有大量小泡翻滚就可以放入洋芋丸子炸啦
6.炸三分钟翻身 ，炸到颜色成金黄色就可以用漏勺捞起装盘啦
文章到此结束，如果本次分享的蒸土豆丸子的家常做法和蒸土豆丸子的家常做法视频的问题解决了您的问题 ，那么我们由衷的感到高兴 ！